Come fare i macarons?

Lo devo ammettere: ho un debole per i macarons.

A dire il vero vado matta per ogni tipo di dolce... ma i macarons sono davvero il top!

Così colorati, così piccoli e "leggeri"... in Francia non ho proprio saputo resistere :-)

Ne esistono davvero di tutti i gusti, ma i miei preferiti rimangono quelli al cioccolato.. vediamo come si preparano!

Ingredienti (per 10 macarons):

- 120 gr di farina

- 180 gr di zucchero a velo

- 1 cucchiaio di cacao amaro

- 3 albumi

- 130 gr di cioccolato tritato

- 40 gr di panna

- 85 gr di burro

- 1 pizzico di sale

Procedimento:

1. Per prima cosa prendiamo 2 ciotole: in una mettiamo gli albumi con il pizzico di sale e montiamo il tutto; nell'altra mettiamo la farina di mandorle con lo zucchero a velo e il cacao. Uniamo quest'ultimo al composto di albumi mescolando accuratamente.

2. Prendiamo una teglia e ricopriamola con un foglio di carta forno; prendiamo il nostro composto e inseriamolo in una sac à poche. Andiamo a formare dei piccoli mucchietti ben distanziati tra loro e lasciamo raffreddare per 30 minuti circa fuori dal frigo.

3. Ora prepariamo la farcitura dei nostri macarons: sciogliamo il cioccolato a bagnomaria, uniamoci la panna, il burro e mescoliamo il tutto.

4. Mentre aspettiamo che la farcitura si freddi, facciamo riscaldare il forno a 150° C. A forno ben caldo mettiamo i macarons per 13 minuti, dopo di che lasciamoli fuori dal forno fino a che non si saranno freddati.

5. Prendiamo la farcitura e distribuiamola sulla parte piatta del nostro macaron.

6. Ora diamo la forma finale prendendo un macaron e chiudendolo a sandwich con la seconda parte.

Buon Appetito! 

Giallo... che passione!

Giallo.

Migliaia di sfumature in un solo colore, quello simbolo dell'allegria e dell'estate che si sta avvicinando sempre di più.

Io ho già iniziato ad aggiornare il mio guardaroba, e come sempre ho iniziato dal basso... dalle scarpe ovviamente! Che ne dite?

La moda delle scarpe a punta sembra essere tornata non solo per le star della televisione, ma anche per noi comuni mortali.. ma quali sono i vantaggi di indossare questo tipo di decolletè?

• Fa sembrare le gambe più lunghe e snelle

• Dona al piede una forma più sensuale e femminile

• Si abbina a qualsiasi tipo di outfit, elegante o casual che sia

Possiamo finalmente dire che lo stile di Carrie Bradshaw è tra noi!

Primavera o non primavera?

Sarà la volta buona? Una bellissima giornata di sole che fa pensare all'arrivo della Primavera, la stagione dei fiori e degli aperitivi in riva al mare...ma questa volta sarà vero?

Il vero dilemma in questi casi è scegliere cosa indossare: io ho scelto un semplice jeans con i tronchetti della Guess, una giacca rosa antico di H&M e una magliettina più leggera a mezze maniche, ovviamente personalizzata!

Come accessori ho optato per la mitica collana di Tiffany (adatta per ogni tipo di occasione), orecchini di perla e un "piccolo" anello come ciliegina sulla torta.

... ora sono pronta per un bello Spritz :-) voi che dite?

Buona domenica a tutti

Chi sono?

Se stai leggendo questo post, significa che sei entrata/o nel mio mondo, Material Girl.

Ops, non mi sono ancora presentata! Mi chiamo Giorgia, ho 22 anni e vivo nella mia amata Roma.

Amo la danza e le scarpe con il tacco, nel tempo libero mi piace fare shopping e stare in compagnia.

Che altro dire? Non mi conoscete ancora... ma sono sicura che in questo blog riuscirò a farmi conoscere e (spero) apprezzare per quello che sono.

Benvenuti